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“你把那些鱿鱼须给加点东西，先腌制一下去腥就可以的。”
“放葱、姜、料酒？”老李开口。
“可以！”王平安点头。
他这边锅里还在炒着菜的，也没有功夫和他细说。
老李闻言，便没有再问。
现在这些处理食材的小加工，他也是看得明白的。
等到将该做的菜品都给烹制出来以后，王平安这才将大锅洗净，然后加入热水，开大火烧着。
虽说是冬天，但他干得这个活，注定了他不会太冷。
甚至，操作这么多份量的食材，还弄得他在出汗。
拿过系在脖子上的白毛巾擦拭了一下脸上的汗水，他又回休息室找了瓶胖红茶喝。
不得不说，还是喝这个得劲！
重新回到操作间，往锅里倒了一些白牛二，然后这才将刚刚腌制过的那些鱿鱼须，全部倒进去焯水。
拿过放在锅边搭着的
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